一般的な土壌や作物に適した優れた窒素肥料（一般に肥料粉末として知られています）は、枝や葉を活発に成長させ、果実の品質と収量を向上させ、災害に対する作物の耐性を高めることができます。 ベース肥料、追肥、種子肥料として使用できます。 塩と複分解反応して塩化アンモニウムを生成し、硫酸アルミニウムと反応して硫酸アンモニウムを生成し、ホウ酸と一緒に耐火物を作ることができます。 電気めっき液に加えると、導電率を上げることができます。 また、フードソースの色の触媒、新鮮な酵母の生産で酵母を栽培するための窒素源、酸性染料の染色助剤、皮革の脱脂剤でもあります。 また、ビール醸造、化学試薬、電池製造にも使用されています。 もう1つの重要な役割は、希土類を採掘することです。 鉱業では、硫酸アンモニウムを原料として、鉱石中の希土類元素をイオン交換の形で交換し、浸出液を集めて不純物を取り除き、沈殿させ、絞り、燃焼させて希土類鉱石にします。 1トンの希土類鉱石には約5トンの硫酸アンモニウムが必要です。
硫酸アンモニウムは不活性物質であり、他の生物活性物質と反応しにくいため、多くの生物学的用途があり、主にタンパク質精製プロセスで使用されます。 精製プロセス中にタンパク質の活性を最大限に保護することができます。 さらに、硫酸アンモニウムは非常に溶けやすく、タンパク質の沈殿とそれに続く高塩分精製の準備のために高塩分環境を形成することができます。 室温での0°Cと25°Cでの硫酸アンモニウムの溶解度はかなり異なります。 以下は、2つの温度でのさまざまな飽和度での硫酸アンモニウムのモル濃度です。